Μεγάλος και αναπτυσσόμενος Ξενοδοχειακός Όμιλος αναζητά έμπειρο και δυναμικό Bar Manager για να αναλάβει τη διοίκηση και την οργάνωση των bars της μονάδας μας για την ερχόμενη σεζόν.
Κύριες Αρμοδιότητες:
• Διαχείριση ομάδας (εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση προσωπικού).
• Menu Engineering (σχεδιασμός signature cocktail lists και επιλογή premium προϊόντων).
• F&B Costing (έλεγχος κόστους, διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών).
• Διασφάλιση ποιότητας (τήρηση κανόνων υγιεινής και παροχή high-end υπηρεσιών).
Απαραίτητα Προσόντα:
• Προϋπηρεσία 3-ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία.
• Γνώση Mixology, spirits, κρασιού και των σύγχρονων τάσεων της αγοράς.
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν).
• Ηγετικές ικανότητες, οργανωτικό πνεύμα και άνεση στην επικοινωνία.
Τι προσφέρουμε:
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
• Προοπτικές εξέλιξης σε ένα σταθερό και επαγγελματικό περιβάλλον.
Υποβολή Βιογραφικών:
Στείλε το βιογραφικό σου
Due to visa and work permit restrictions, we are currently unable to sponsor or employ individuals holding student visas or asylum seeker status
