Please, confirm your e-mail
We sent you an email at Click on the "confirm" link in this message otherwise we won't be able to notify you about new replies to your ads and messages in the chat
Confirmation email has been sent
You have been blocked from using www.bazaraki.com
Executive chef
Location: Famagusta — Pernera
Translate to:
Ελληνικα
English
Русский
Deutsch
Show original
Job Title: Executive Chef (Multi-Concept)
Company: Velissima
Location: Protaras, Cyprus
Focus: High-Volume Boutique Brunch & Premium Wood-Fired Steakhouse
The Culinary Vision
Velissima is seeking a culinary powerhouse—a Chef who is equally comfortable masterminding a "theatrical" avocado toast at 11:00 AM as they are sourcing and aging a Wagyu ribeye for 9:00 PM. This isn't just a kitchen role; it’s a Creative Director position for our food identity. You will oversee a split-personality kitchen that demands precision, speed, and soul.
Key Responsibilities
Menu Engineering: Develop two distinct identities:
Brunch: Innovative, Instagrammable, and fresh (think global influences, house-made pastries, and elevated classics).
Steakhouse: A masterclass in protein. Focus on dry-aging programs, wood-fired techniques, and sophisticated sauces.
Event Integration: Design versatile catering menus for the Multifunction Venue that can scale from high-end finger foods to 5-course gala dinners.
Sourcing & Sustainability: Establish relationships with local Cypriot producers for seasonal produce while securing international contracts for world-class beef.
Kitchen Leadership: Recruit, train, and inspire a brigade capable of maintaining 5-star standards during the high-pressure summer season in Protaras.
Cost Control: Manage food waste, inventory, and labor costs to ensure the culinary department hits its profitability targets without compromising quality.
Candidate Profile
The Hybrid Specialist: You have a background in high-end steakhouses but possess a modern, "foodie" sensibility for the brunch market.
Technical Mastery: Deep knowledge of meat anatomy, aging processes, and charcoal/wood-fire cooking.
Operational Discipline: Experience managing high volumes (200+ covers) in a fast-paced, tourist-centric environment.
Leadership: A "lead-by-example" mentor who thrives on floor-to-kitchen synergy.
Experience: Minimum 5+ years as a Head Chef or Executive Sous Chef in a luxury hotel or renowned standalone restaurant.
The Velissima Edge
Competitive Package: High base salary plus performance incentives and seasonal bonuses.
Creative Autonomy: You have the final say on the menu, the plate-ware, and the kitchen culture.
How to Apply
Show us your range.
To Apply: Send your portfolio/CV at george.malaou@gmail.com
Velissima: Where raw fire meets refined flavor.
Similar ads
Sous chef
Job Title: Sous Chef — Summer 2026Location: CyprusEmployment: Full-time Start: Summer 2026Overview Experienced Sous Chef role in a stylish hotel in Cyprus. Lead kitchen operations across all shifts, support the Head Chef, train staff, and ensure consistent high-quality food and service.Key ResponsibilitiesPlan, prepare and execute menu items to quality, portion and presentation standards.Supervise, train and coordinate kitchen staff; cover sections and absences as needed.Maintain kitchen cleanliness, labelling, storage and full HACCP compliance.Assist Head Chef with recipe development, menu planning, costing and inventory control.Oversee service during busy periods and take responsibility for the kitchen in Head Chef's absence.Report equipment faults and ensure adherence to health & safety protocols.RequirementsMinimum 3 years' experience as Sous Chef or similar senior role (4- or 5-star hotel/resort preferred).Strong leadership, training and communication skills. English essential; Greek advantageous.Advanced cooking techniques and equipment knowledge.Experience with food cost control, budgeting and inventory.Ability to work under pressure and flexibly (evenings, weekends, holidays).EU/EEA or Cypriot nationality required (no visa sponsorship).Compensation & BenefitsCompetitive salary (based on experience).13th salary; paid annual leave.Meals during shifts; uniform provided.Training and career development.No company accommodation provided.Subject: Sous Chef Application – Summer 2026
Levergate,
26.03.2026 12:07,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Cook
Job Title: Cook C (All Shifts) — Summer 2026Location: CyprusEmployment: Full-time (48 hrs/week) — EU/EEA & Cypriot nationals only (no visa sponsorship)Start: Summer 2026Overview Junior kitchen role in a stylish Cyprus hotel. Assist with basic food prep and cooking, support service flow, and maintain hygiene and safety standards across all shifts.Key ResponsibilitiesAssist with basic food preparation and cooking tasks per recipes and portion guidelines.Receive, label and store supplies; support stock checks.Maintain kitchen cleanliness, food labelling/storage and HACCP compliance.Support kitchen setup/breakdown and smooth service during peak times.Report equipment faults or hazards; follow health & safety protocols.Perform other duties as assigned by senior kitchen staff.Requirements~1 year professional kitchen experience preferred (junior role).Good English; Greek an advantage.Basic food prep, portioning and food safety knowledge.Ability to work under pressure and flexibly (evenings/weekends/holidays).Professional appearance and team-oriented attitude.EU/EEA or Cypriot nationality required (no visa sponsorship).Compensation & BenefitsCompetitive salary (based on experience).13th salary; paid annual leave.Meals during shifts; uniform provided.Referral bonus; training and career development.No company accommodation provided.How to apply Send CVSubject: Cook C Application – Summer 2026
Levergate,
26.03.2026 11:41,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Cook
Job Title: Cook B (All Shifts) — Summer 2026Location: Cyprus Employment: Full-time (48 hours/week) — EU/EEA & Cypriot nationals only (no visa sponsorship) Start: Summer 2026Overview Join a stylish hotel in Cyprus as a Cook B. Work under senior kitchen staff to prepare and plate menu items across all shifts, support service operations, and help maintain high standards of food safety and hygiene.Key ResponsibilitiesPrepare and cook meals to recipes and portion specifications under supervision.Ensure timely production and adequate quantities for service.Maintain cleanliness, food labelling, storage and HACCP compliance.Support daily stock checks and requisitions.Adapt dishes for dietary needs and special requests.Report equipment issues and assist with training junior staff.Collaborate with front-of-house for seamless service.Requirements1–2 years' experience in a professional kitchen (hotel/resort experience preferred).Good English; Greek is an advantage.Basic food prep skills, portioning and food safety knowledge.Able to work under pressure and flexibly (evenings, weekends, holidays).Professional appearance and team-oriented attitude.EU/EEA or Cypriot nationality required (no visa sponsorship).Compensation & BenefitsCompetitive salary (based on experience).13th salary.Paid annual leave.Meals during shifts; uniform provided.Referral bonus.Training and career development.No company accommodation provided.How to apply Send CV Subject: Cook B Application – Summer 2026Shortlisted candidates will be contacted for interview.
Levergate,
26.03.2026 11:40,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Cook
Job Title: Cook A (All Shifts) — Summer 2026Location: Cyprus Employment: Full-time (48 hours/week) — Start: Summer 2026About the role Join a stylish hotel in Cyprus as a Cook A. Prepare and cook menu items to standard across all shifts, support smooth kitchen service, and help train junior staff while maintaining hygiene and safety standards.Key ResponsibilitiesPrepare and cook meals according to recipes and menus.Ensure timely production and correct portions for service.Maintain kitchen cleanliness, food labelling, storage and HACCP compliance.Check daily food requirements and prepare requisitions.Adapt dishes for dietary needs and special requests.Report equipment issues and collaborate with service staff.Support training of junior kitchen staff.RequirementsMinimum 3 years' experience in a professional kitchen (hotel/resort experience preferred).Strong cooking skills and knowledge of food safety/hygiene.Good English; Greek is a strong advantage.Able to work under pressure and flexibly (evenings, weekends, holidays).Professional appearance and team-focused attitude.EU/EEA or Cypriot nationality required (no visa sponsorship).Compensation & BenefitsCompetitive salary (based on experience).13th salary.Paid annual leave.Meals during shifts; uniform provided.Referral bonus.Training and career development.No company accommodation provided.
Levergate,
26.03.2026 11:40,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Πρωινός μάγειρας σε μαγειρείο
ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΕ ΜΑΓΕΙΡΕΙΟΩΡΑΡΙΟ 9,00 ΜΕ 15,00Εστιατόριο ζητά να προσλάβει έμπειρο Μάγειρα Κυπριακής Κουζίνας για άμεση εργοδότηση.Καθήκοντα:Προετοιμασία και παρασκευή παραδοσιακών κυπριακών φαγητώνΔιασφάλιση ποιότητας και σωστής παρουσίασης των πιάτωνΤήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμωνΣυνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίουΑπαραίτητα Προσόντα:Προϋπηρεσία σε κουζίνα με κυπριακή ή μεσογειακή κουζίναΚαλή γνώση παραδοσιακών συνταγώνΥπευθυνότητα και επαγγελματισμόςΙκανότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούςΠροσφέρονται:Ανταγωνιστικός μισθόςΣταθερή εργασίαΦιλικό και επαγγελματικό περιβάλλον
Ioannou Employment Agency,
14.04.2026 14:04,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Μαγειρας κυπριακης κουζινας
ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΚΥΠΡΙΑΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣΕστιατόριο ζητά να προσλάβει έμπειρο Μάγειρα Κυπριακής Κουζίνας για άμεση εργοδότηση.Καθήκοντα: Προετοιμασία και παρασκευή παραδοσιακών κυπριακών φαγητών Διασφάλιση ποιότητας και σωστής παρουσίασης των πιάτων Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίουΑπαραίτητα Προσόντα: Προϋπηρεσία σε κουζίνα με κυπριακή ή μεσογειακή κουζίνα Καλή γνώση παραδοσιακών συνταγών Υπευθυνότητα και επαγγελματισμός Ικανότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούςΠροσφέρονται: Ανταγωνιστικός μισθός Σταθερή εργασία Φιλικό και επαγγελματικό περιβάλλον
Ioannou Employment Agency,
14.04.2026 14:01,
Famagusta, Paralimni
Salary is negotiable
Cook - new restaurant opening to kypriakon| protaras
Cook – TO KYPRIAKON | ΠρωταράςΓίνετε μέλος της νέας ομάδας του ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ, στο νέο μας εστιατόριο στον Πρωταρά! Στην κουζίνα μας τιμούμε την κυπριακή και ελληνική κουζίνα, χρησιμοποιώντας φρέσκα, ντόπια υλικά για αυθεντικές και μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Κάθε στιγμή στο τραπέζι είναι ξεχωριστή, ενώ η ομάδα μας αναπτύσσεται και εμπνέεται καθημερινά μέσα σε ένα θετικό και υποστηρικτικό περιβάλλον συνεργασίας.Τι αναζητάμε:- Εμπειρία σε κουζίνα με γρήγορους ρυθμούςσε αντίστοιχη θέση- Ικανότητα να εργάζεστε αυτόνομα και με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια- Ικανότητα καθοδήγησης και υποστήριξης άλλων μελών της ομάδας- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορο ρυθμό- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμωνΤι θα κάνετε:- Υπεύθυνος/η για την προετοιμασία και την εκτέλεση των πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ- Εργάζεστε ανεξάρτητα και με έμφαση στην ποιότητα και τη συνέπεια- Συνεργάζεστε με την ομάδα της κουζίνας για την ομαλή ροή της παραγωγής- Καθοδηγείτε και υποστηρίζετε τα μέλη της ομάδας με βάση την εμπειρία σας- Εξασφαλίζετε την καθαριότητα και την ασφάλεια στους χώρους εργασίαςΤι προσφέρουμε:- Εκπαίδευση και ανάπτυξη σε βάθος- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών που αναγνωρίζει την εμπειρία σας- Ταμείο Προνοίας- 25 ημέρες ετήσιας άδειας- Πρόγραμμα χρηματοδότησης- Πανεπιστημίου έως 75% για εσάς και τα παιδιά σας- Δυνατότητες εξέλιξης- Ευχάριστο και συνεργατικό εργασιακό περιβάλλον- Ευέλικτο ωράριο εργασίας- Δωρεάν γεύμα προσωπικού κατά τη διάρκεια της βάρδιας- Κάρτα έκπτωσης για 100+ εστιατόρια του ομίλουΟι ενδιαφερόμενοι υποψήφιοι μπορούν να στείλουν το βιογραφικό τους αναφέροντας τον κωδικό θέσης «Cook - Protaras»Όλες οι αιτήσεις θα εξεταστούν με αυστηρή εμπιστευτικότητα και θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά για σκοπούς πρόσληψης. Μόνο οι υποψήφιοι που πληρούν τα κριτήρια θα κληθούν για συνέντευξη.
PHC,
14.04.2026 17:57,
Famagusta, Protaras
Salary is negotiable
Μάγειρας πρωινού ξενοδοχείο 2026
Μάγειρας Πρωινού – ΞενοδοχείοΓια πελάτη μας ξενοδοχείο στην Αγία Νάπα αναζητούμε ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΕΑ ΣΕΖΟΝ άτομο για την προετοιμασία πρωινού σε ξενοδοχείο με υψηλά στάνταρ ποιότητας.Καθήκοντα:Παρασκευή πρωινού buffet ή à la carte.Συνεργασία με το προσωπικό του εστιατορίου.Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.Απαραίτητα Προσόντα:Εμπειρία σε πρωινά μενού.Ταχύτητα και ακρίβεια.Ευχάριστη διάθεση και επικοινωνιακές δεξιότητες.Προσφέρουμε:Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.Εκπαίδευση και καθοδήγηση.Δυνατότητες εξέλιξης.Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας!
Ioannou Employment Agency,
02.04.2026 07:49,
Famagusta, Agia Napa
Salary is negotiable
Salary is negotiable
×
You need to pass document verification to proceed
Take a photo of document
Scan your face by camera
After passing documents verification you will be able to create ads and contact sellers.
Your document verification is now being processed.
This usually takes up to 60 minutes.
After passing documents verification you will be able to create ads and contact sellers.
Save your searches!
Push "Save search" button on a search result page
Check for updates in favorites section
Check for updates in favorites section
Add ads to favorites
Push the star button and this ad will be in your favorites section, where you can easily look at it again!
This account is verified by E-mongolia
Verify your account by E-Mongolia
-
This account has a verified association with E-mongolia -
Verified since
-
Your ad will be marked as verified
-
Advertising will receive more attention and trust